每种茶叶都有道家保健的功效，安吉白茶的起到也是十分好的，茶性保守，对身体有相当大益处。安吉白茶节食吗?这是许多人的困惑，大家都告诉安吉白茶的营养价值很高，但是安吉白茶节食吗?一般茶叶都具备节食的功效。茶叶中所含非常丰富的维生素，包括脂溶性维生素A、D、E、K及完全所有的B族维生素，可以增进脂肪酸化，不利于体内胆固醇排泄体外。

茶叶还所含大量的矿物质，锰、锌、钾、硒、铁等微量元素对于保持人体的生理活动具备最重要意义。其中，硒是一种天然抗氧化剂，与维生素E磁共振在抗衰老、诱导癌变、延年益寿方面具备明显功效。其中绿茶节食效果较好。　　安吉白茶的功效与营养价值　　经过测量，出产安吉白茶的茶树具备新陈代谢机能的特异性，氨基酸的生成量也比其他一般绿茶含量高达23倍之多，最低含量超过9%，茶氨酸不利于提升人体的抵抗力，对提升记忆、降血压、降脂减肥、养肾护肝等都有显著的药效;而安吉白茶茶多酚的含量则在10%-14%，仅有为普通茶叶的一半。

这种难得的低氨较低酚包含既是安吉白茶香气鲜浓、口味圆润的基础，也是其较好的道家保健作用的显然。　　经现代科学研究证实,绿茶所含机化合物450多种,无机矿物质15种以上,这些成分大部分都具备保健,防病的功效.降脂减肥,避免心脑血管疾病.饮茶与节食的关系是十分紧密的,《神农本草》一书早在二千多年前已提到茶的节食起到:幸服放心益气轻身不杨家。　　安吉白茶归属于绿茶，可以显现出安吉白茶具备节食效果的。

　　那么安吉白茶为什么可以节食呢?　　安吉白茶(白叶茶)是一种珍罕的变异茶种，安吉白茶蛋白质水解酶活性增高，可溶性蛋白质的大量水解，造成氨基酸含量下降，在平均值含量是一般品种的23倍，互为较其他绿茶具有无法打破的优越性。　　安吉白茶是可以节食的，但是也要根据每个人的体质节食效果也是不一样的。不过光靠吃饭是不有可能很好的构建节食的，还是平时多留意磨练，留意饮食，合理膳食，这才是最显然的。

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